Арахис со вкусом «Васаби» считается хоть и распространенной, однако специфической закуской. Такой вкус нравится далеко не всем любителям пива. Однако спрос на данную позицию не уменьшается.
Отличительной особенностью этого арахиса в глазури является острый вкус, который могут оценить любители пикантных закусок.
Технология изготовления не отличается от других вариантов арахиса. Все этапы производства идентичны и заключаются в следующих манипуляциях:
- очистке и просушке арахиса;
- поджаривание сырья;
- обработка смесью специй;
- обволакивание в специальный жидкий состав;
- подогрев до оптимальной температуры в печи.
На последнем этапе производства и создается знаменитая хрустящая корочка. Именно благодаря крахмалу и пшеничной муке технологи и создают глазурь.
Состав: ядра арахиса жареные, мука пшеничная высшего сорта, стабилизатор - крахмал кукурузный, сахар, соль, масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка «Васаби» (соль, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), вкусоароматические вещества, горчичный порошок, краситель (Е100, Е141ii), регулятор кислотности (Е262) экстракт хрена), разрыхлитель-гидрокарбонат натрия Е500(ii).
Внимание! Для обжарки ореха используется масло подсолнечное, но может содержать фракции других растительных масел. Может содержать следы других орехов (фисташка).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта (средние значения): 2487кДж/ 595 ккал
|
Жиры из которых насыщенных жирных кислот |
55 г 10 г |
|
Углеводы из которых сахара |
8,0 г 2,6 г |
|
Пищевые волокна |
5,0 г |
|
Белки |
17,0 г |
|
Пищевая поваренная соль |
2,0 г |